제주도에서 꼭 맛봐야할 고기국수 ~ 산방산 맛집 거멍국수!

 

 

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제주도여행 이라면 꼭 먹어야할

대표 음식 고기국수 맛집!

산방산 거멍국수

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어제오늘 비가 부슬부슬 내리는 게

뭔가 뜨끈하고 속을 풀어주는 

따뜻한 국물요리가 생각나네요.

 

그래서 오늘은 진하고 구수한 육수와

고기가 어우러진 제주도 먹거리!!

고기국수 이야기를 해보겠습니다 ^^

 

 

 

 

제주 여행을 하면서 꼭 가보고

싶었던 곳이 바로 산방산이었어요

 

역동적인 화산형 묘하고 신비한

원시림을 품고 있는 이곳이 바로

산방산이에요. 산방산 인근은

용머리 응회환과 제주에서 가장

오래된 화산지형 중 한 곳으로

굉장히 멋진 풍경을 감상할 수 있었어요

 

천년의 숲 비자림과 선녀탕과 더불어

정말 제주에는 신비롭고 아름다운

곳들로 가득했답니다 ^^

 

 

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사실 여행당일 정말 무서울 정도로

비가 내리기 시작했어요. 산방산

용머리해안을 가까이에서 보기 

힘들 정도로 심각했어요. 윽윽 

 

아쉬운 마음에 눈으로 보는 여행보다

입이 즐겁고 배가 든든한 코스로 변경

덕분에 ~ 정말 먹고 싶었던 고기국수 맛집

산방산 바로 옆에 자리한 거멍국수로 이동!

 

 

 

 

거멍국수 영업시간

매일 09:00 ~ 18:00

 

당시 식사시간이 아녔는데도

이렇게 사람들이 가득 찰 정도!!

오호 ~ 이곳이 바로 소문난 맛집

이구나 라는 생각이 들었어요.

 

 

 

 

사실 함께한 여행 동반자가

채식주의자라 보니 고기국수를

먹을 생각은 못했는데 다행스럽게도

이곳은 계란국수도 함께 판매하고

있어 마음 편하게 들어설 수 있었어요

 

메뉴를 주문한 뒤 이렇게 정갈한 반찬이

나오는데요. 국숫집이다 보니 반찬 수가

많지는 않았지만 김치와 부추김치가

굉장히 깔끔하면서 시원했답니다.

 

찬 종류는 배추김치, 부추김치, 양파절임

그리고 깨가 들어간 소금

 

 

 

 

 

짜잔 오늘의 주인공 "고기국수"

가격은 8,000원

 

아주 뽀얀 ~ 고기 국물에 면과

돔베고기가 들어가 있고 그 위에는

파가 송송송 가득 있는 게 특징!

 

보기만 해도 군침이 절로 날 정도로

푸짐하면서 깊은 맛이 느껴졌어요.

 

 

 

 

거멍국수는 고기와 사골 모두

제주산 흑돼지로 만들었다고 해요

그 질 좋은 고기를 이틀 정도 오랜 시간

육수로 끓여 특유의 깊은 맛을 느낄 수

있었어요. 고기 특유의 냄새가 나지 않고

굉장히 부드러우면서 구수한 맛으로

해장하기 딱 좋을 그런 국수였답니다.

 

 

 

 

일반 국수와는 다르게 이렇게 면발이

굉장히 통통한 스타일이었어요.

저번에 소개해 드렸던 해녀촌 회국수에도

면이 이렇게 도톰하면서 쫄깃했는데

이게 제주의 특징?? 인가 싶더라고요.

덕분에 쫄깃한 심감이 있어 좋았네요 ^^

 

육수 국물은 말할 것도 없이 구수하면서

깔끔해서 부담스럽지 않아, 숙취해소?

해장하기 딱 좋은 그런 스타일이었어요

 

 

 

 

고기국수와 너무 잘 어울리는 돔베고기

돔베고기 가격 20,000원

 

갓 삶은 흑돼지고기를 나무 도마에 

얹어 덩어리째 썰어 먹는 음식!!

보쌈이라고 생각하면 좋을 거 같아요.

양에 비해서는 조금 가격이 나가는 편이었지만

살코기와 적당한 기름으로 굉장히 

부드럽고 고소한 게 특징이었어요.

 

제주도 맛집 거멍국수집은

세트메뉴가 있어요 "거멍세트"로 

고기국수 / 회국수 / 계란국수 중 택1

+ 모듬만두 + 전복구이 + 돔베고기

가격은 21,000원 이었는데요.

 

세트로 즐기면 더 저렴하고 다양하게

맛볼 수 있으니 추천드려요

 

 

 

 

그리고 마지막은 계란국수

계란국수 가격 7,000원

다양한 종류의 해산물을 베이스로

낸 육수에 계란이 포실포실하게

풀어 넣어 시원하면서 담백한 맛!!

 

국물도 시원하고 계란이 굉장히

부드러워 먹기 좋았답니다.

 

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길치여행가 주희 (주희핑거)

오늘은 제주도여행 중 꼭 맛봐야할 음식!

산방산 고기국수 맛집 거멍국수

를 소개했답니다. 전체적으로 깔끔하고

깊은 육수가 인상적이었던 곳이었답니다.

 

 

[네이버 인플루언서] 길치여행가 주희